28 Ocak 2013 Pazartesi

Yeşil Çaylı Kurabiye


Yeşil çayı içmeyi sevmemiş olabilirim ama kurabiye halini sevdim. Hatta ben değil kim yediyse o da sevdi. Bu harika tat denenmeli. Aslında mathca tozu gerekli kurabiyenin daha yeşil olması için ama onu da ben bulamadım ve yesil cayı karabiber değirmeninde öğüttüm. Bu ilk denememde pek yeşil değildi ben az yapmışım fazla öğütünce 2. denememde baya yeşil renkte oldu bilginize :)

Tarifi birebir uyguladım ve sonuç harika. Orginal tarif : http://evatolyesi.com/?p=14711

14 Ocak 2013 Pazartesi

Biscotti







Ne zamandır denemek istediğim biscotti yani bir nevi Selanik gevreği. 3 farklı çeşit denedim farklı zamanlarda ve hepsi çok beğenildi. Fındık,badem,a.fıstık ve üzümlü soldaki fotoda,kuru meyvelerle denediğim onun fotoğrafını çekemeden tükettik.Sonuncusu da damla cikolata ve üzümlü. Tarife göre şeker oranı azaltılmalı ya da ben cikolataları azaltmalıydım.Buna karar verdim. Gelelim tarife..2 farklı blogdan tarif aldım.Favorim ise mutfaksırları.com a ait olandır.Yağ kullanılmadığından olsa gerek en lezizi bu.

Orginal tarif için :
http://mutfaksirlari.com/biscotti.html
 
Kuru meyveli&fındıklı Biscotti


1 Ocak 2013 Salı

2013 Yeni Yıl Kurabiyeleri


Sağlık başta olmak üzere,huzur,aşk,para ve başka ne istiyorsanız o dileklerinizin gerçek olacağı bir yıl olsun..